食安局禁售有毒性果冻

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【拉美快报讯】根据食品安全管理局(AUPSA)消息，目前市面上某些果冻(gelatina)甜品内含有禁用物质，已被巴拿马卫生部门禁止销售，但仍有许多商家依然在出售这些果冻，被发现者将受高额罚款。

据悉，自2015年开始巴国食品安全管理局开始禁止某些小果冻出售，许多欧洲和美洲国家也采取类似政措施。

根据食安局消息，近期检查人员在各地对批发和零售商家进行调查发现，国内仍有许多商店在出售这些被禁果冻。

资料显示，被禁果冻内含有一种被称为konjac或konnyaku(中文译为蒟蒻芋，科学编号E425)的物质，此物质对于食用者(特别是小孩)的健康会造成威胁。

据悉，蒟蒻芋本身具有大量的草酸钙，具有生物毒性，不可直接生食，需要经过磨碎、水洗、添加氢氧化钙、煮沸，加工成「蒟蒻」后方可食用，但不宜长期食用。[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]