卫生部在巴省东区检查发现许多违规商家

【拉美快报新闻】据卫生部(MINSA)近日消息，当局差派多名检查人员前往巴省东区24 de Diciembre进行突查行动，并在该区发现许多违规行为。

卫生部发言人表示，许多处理食物的工作者都不按规章作业，发现多人不持有卫生卡。资料显示，处理食物者(或厨房工作者)应绑束头发、身穿合宜的工作服、并使用合宜的器具，千万不可拖泥带水。

检查单位发现许多未受训练者以极不卫生的方式烹饪，甚至有些餐馆为了省电，夜间将电冰箱的电源关闭。某餐馆所卖的肉品质量因冰箱温度不适宜而变质。

东区卫生部负责人Elvia Evers女士表示，某些商家所出售的食品许多都已过期，有些从外国进口的商品也未曾注册。

Evers表示，卫生部将会继续在巴国各地加强检查，出售食品的商家不论批发或零售都需遵守卫生规章制作食品。