中讯网食评：品尝巴拿马新开的越南餐馆

中讯网食评，一直以来，巴拿马饮食界都是比较单调，平时我们和家人或朋友出来吃饭都离不开中餐，意大利餐，墨西哥菜，美国餐馆或日本料理。然而近年来，在巴拿马首都开始出现了多家其他国家风味的餐馆，包括秘鲁，西班牙和哥伦比亚餐馆，而韩国餐馆及泰国菜亦有五六间之多。

虽然选择越来越多，但是在众多东南亚菜式中最受欢迎之一的越南餐馆一直欠缺，知道本月20日为止。

上周一，在位于Via Porras 的Casa Gala 家私店后面（Casa de la carne 超市斜对面）的越南餐馆正式开业，本人和数位同事当然食指大动，于本周四清理该店，我们都希望能够品尝到地道的越南美食。

当到达餐馆后可以看出这是由一间平房改装而成的，食客可坐在室外或室内任君选择。至于餐厅装修方面，虽然没有多少越南特色，但是简约优雅，环境舒适。

话归正题，我们数人坐下来首先点头盘，越南米卷和越南春卷，包米卷的米纸可能还未渗透好或已风干，吃起来口感较硬，有点缺陷。至于炸春卷，虽然不错，但却没有什么特别，价钱相对比较高。

当上主菜时，我们点了以下数道菜式：

• 越南牛肉河粉：我们一共点了四份，有些是半生熟牛肉而我的则是全熟，味道不错，用料正宗，虽然分量不多，但价钱合适，值得推荐。然而有点奇怪的是，四碗河粉中采取的牛肉是不同的，半生熟的那碗用的是半肥瘦牛肉，而全熟牛肉用的是全熟牛肉，肉质不一样。

• 红烧牛肉饭：肉味香浓，用料采用本肥瘦牛肉，肉质柔软。
• 串烧猪肉：口感佳，味道不错但没有什么特色。
• 越南炒饭：用杂菜及香肠的炒饭，事宜小朋友，大人则……

总括而言，质素不差，价钱公道，但却没有大惊喜，主要可能是我们点的菜色较为普通，但是这次经验不错，绝对可以下次再去品尝其他菜色。

中讯网会一直找寻有特色的餐馆食市，再次再与大家分享。

本次我们做了一个小小的评分如下：（满分5个赞）

服务质素：4个赞

价钱合理：3.5个赞

味道评分：4个赞